Suppen til to personer kan du bikse sammen på tyve minutter, den er smækfuld af velsmag, så det er bare se at komme i gang med at dumpe alle ingredienserne i en gryde i denne rækkefølge:
4 fed hvidløg
1 tsk af hver; cayennepeber, røget paprika (kan erstattes med chili og alm/sød paprika), tørret oregano og tørret basilikum
1 rødløg
1 fennikel
2 håndfulde (cirka 150 g) hvidkål
400 g tomater, halverede
Ca. 1/5 l bouillon/fond
200-300 g kylling skåret i strimler
Salt og peber
Suppen simrer nu i ti minutter til kyllingen er kogt færdig i suppen. Til sidst hakkes en håndfuld basilikum i suppen og et par friske tomater dumpes i gryden inden den serveres med frisk basilikum, parmasan og ekstra sort peber.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar