RISTEDE LAKRIDSMANDLER MED INGEFÆR

Jeg har været hjemme, og da min mor kom hjem fra arbejde i dag, var en lille eftermiddagssnack tiltrængt, hvorfor det var genialt, at min mor havde en fremragende idé til en portion ristede mandler. Opskriften og fremgangsmåden er som følger:

200 g. mandler ligges kort i koldt vand mens krydderierne blandes, hvorefter de vendes sammen med mandlerne, og bredes ud på en bageplade. Blandingen som mandlerne vendes med består af:

1 1/2 tsk. lakridspulver

1/2 tsk. stødt ingefær

1 tsk fint salt

Nu bages mandlerne blot i ovnen i 15 minutter, køles af og er så klar til at blive snacket.