I går stod denne salat på sommerbordet - her er til tilbehør til 4 personer:
2 dl quinoa (skylles og koges)
3 dl edamamebønner (du kan også fint bruge ærter)
Et bundt asparges
8-10 små forårsløg
Quinoaen køles af, edamamebønnerne blancheres, asparges og forårsløg snittes også vendes det hele med en dressing af rapsolie, sennep, honning, eddike, salt og peber. Go!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar